DAS KULINARISCHE ERBE DER ALPEN
Titelsequenz und Sendungsdesign
Die Dokumentation „Das kulinarische Erbe der Alpen“ porträtiert bemerkenswerte und authentische Erzeuger alpenländischer Nahrungsmittel. In vier Folgen nimmt sie das Publikum mit auf eine Reise an unberührte Flecken, zu urigen Typen und zu kulinarischen Entdeckungen. Sie blickt in Kochtöpfe, Vorratskammern, Gasthöfe und Produktionsstätten der Alpenbewohner und beleuchtet die Herkunft und kulturelle Bedeutung ausgewählter Köstlichkeiten. „Das kulinarische Erbe der Alpen“ ist ein zeitloses Standardwerk über „unser tägliches Brot“ und eine Hommage an die Alpen und ihre Bewohner.
